Sommeliérský kurz

Studenti 2. ročníku oboru Hotelnictví a turismus absolvovali Sommeliérský kurz pod vedením zkušeného sommeliéra pana Marka Špalka z vinařství Špalek ve Znojmě. 1. část kurzu byla teoretická, kdy se studenti dozvěděli něco o historii, výrobě, dělení a prodeji vína jak u nás v České republice tak i ve světě. V 2. části probíhal praktický nácvik servisu vína včetně dekantování. Studentům se kurz velice líbil a budeme se soustředit na sommeliérskou soutěž Těšínská karafa, kde naši Střední školu Baltaci budou studenti v příštím školním roce reprezentovat.