Střední škola Baltaci s. r. o. je soukromá střední škola, která vznikla na pevně vybudovaných základech Střední školy hotelové s. r. o. V oblasti odborného středoškolského vzdělávání tak působí více než čtvrt století. Zřizovatelem školy je společnost Baltaci a. s., která v oblastech gastronomie, hoteliérství a nemovitostí působí více jak 20 let.

Původní studijní obor Hotelnictví byl doplněn o další studijní obory jako Informační technologie, nástavbové studium Podnikání a učební obor Kuchař – číšník.

Škola je výjimečná nejen moderním vybavením učeben, ale i moderními přístupy ve výuce, kde je důraz kladem hlavně na individuální přístup k žákům. V roce 2023 se naše škola zapojila do tříletého projektu ŠABLONY OP JAK, který je realizovaný Evropskou Unií a je v gesci Ministersva školství, mládeže a tělovýchovy s cílem rozvíjet se v oblastech, které jsou prioritní pro budoucí směřování školy, a to konkrétně personální podpora, osobnostně sociální a profesní rozvoj pracovníků ve vzdělávání a inovativní vzdělávání žáků. Kombinace teoretických znalostí s obdobnou praxí u významých firem ve Zlíně tak žákům zajistí pevné základy pro budování budoucí úspěšné kariéry.

Pro své žáky škola organizujeme celou řadu aktivit, jako jsou seznamovací pobyty “Adapťáky”, lyžařské kurzy, stáže v ČR i zahraničí v rámci projektu Erasmus+, odborné kurzy a soutěže, sportovní události, školní výlety, návštěvy divadelních a filmových představení aj.

Jsme školou s pozitivním školním klimatem a otevřenou komunikací.