Hotelnictví
Studijní obor Hotelnictví zůstává součástí výukového portfolia školy. Zároveň však nebude pro školní rok 2025/26 přijímat nové studenty do prvních ročníků.
Absolvent se uplatní ve středních technickohospodářských pracovních pozicích ve službách stravovacích, ubytovacích, informačních a dalších službách cestovního ruchu. Bude vykonávat odborné činnosti provozní, marketingové, obchodně podnikatelské a řídící v nejrůznějších pracovních pozicích a v různých právně organizačních formách podnikání, a to jak v pozici zaměstnance, tak zaměstnavatele či podnikatele.
Příslušný obor vyžaduje stanovení zvláštních zdravotních požadavků.
Studenti se ve 3. ročníků volí z nabídky specializovaných zaměření, a to konkrétně z:
MANAGEMENT V CESTOVNÍM RUCHU
Zaměření je orientováno na management a marketing ve službách, problematiku cestovního ruchu a průvodcovskou činnost. Studium žákům poskytuje vhled do problematiky služeb cestovního ruchu a práce průvodce, oblasti materiálně-technického zajištění jejich poskytování a rozvoje, seznamuje je s činností cestovních kanceláří, cestovních agentur a dalších organizací působících v cestovním ruchu. Studium rozšiřuje základní odborné znalosti žáků z oblasti ekonomiky, marketingu a managementu s přesahem do oblasti služeb, zejména služeb cestovního ruchu. Žáci jsou vedeni k samostatnému vyhledávání, zpracování a interpretaci informací. Při výuce jsou uplatňovány aktivní vyučovací metody činnostního charakteru, praktické procvičování dovedností a projektové vyučování.
ICT VE SLUŽBÁCH
ICT v hotelnictví a cestovním ruchu je zaměření maturitního oboru, které se zabývá využitím informačních a komunikačních technologií v oblasti hotelnictví, cestovního ruchu a služeb obecně. Během studia se studenti naučí uživatelsky pracovat s aplikačním softwarem, získají znalosti z oblasti počítačových sítí, tvorby webových stránek, e-commerce, práci s multimédii, a budou se také zabývat problematikou ochrany osobních údajů a bezpečnosti informací a cloudových služeb. Stejně tak se obor zaměřuje i na ekonomiku, management a marketing. Toto zaměření je velmi praktické a umožňuje studentům připravit se na budoucí pracovní pozice nejen v hotelnictví a cestovním ruchu, kde je nutné dobře ovládat technologie a umět je využívat k zefektivnění práce a zlepšení služeb pro zákazníky.
Maturitní zkouška
Profilová část:
ČJL, ANJ – písemná a ústní zkouška
Hotelnictví a cestovní ruch – ústní zkouška
Ekonomika a účetnictví – ústní zkouška
Maturitní práce a její obhajoba
Státní část:
ČJL, ANJ nebo MAT (dle volby studenta) – didaktický test
čtyřletý obor
denní studium
maturitní zkouška
max. 22 žáků ve třídě
kód oboru: 65-42-M/01
Partneři oboru
Život studenta
Učitelé odborných předmětů
Bc. Barbora Gregorová
zástupkyně ředitele školy pro praktické vyučování a statutární zástupkyně
předměty: BEV Beverage, HHM Hotelnictví a hospitality management
e-mail: gregorova@skolabaltaci.cz
Ing. Renata Klepšová
předměty: EKU Ekonomika a učetnictví, GCR Geografie cestovního ruchu, EKO Ekonomika, MNS Manažerská studia
e-mail: klepsova@skolabaltaci.cz
Ing. Bc. Marcela Krajňanská
předměty: EKO Ekonomika, CRP Cestovní ruch a průvodcovství, HHM Hotelnictví a hospitality management, BKE Bussiness komunikace a etiketa, MNS Manažerská studia
e-mail: krajnanska@skolabaltaci.cz
Mgr. Věra Křečková
výchovný poradce, metodik prevence, školní kariérový poradce
předměty: FOO Food, MAT Matematika, CJO Člověk jako občan
e-mail: kreckova@skolabaltaci.cz
