Kuchař - číšník
Absolvent se uplatní při výkonu povolání kuchař nebo číšník. Uplatnění najde zejména v pozici zaměstnance ve velkých, středně velkých i malých stravovacích provozech. Po získání nezbytné praxe v oboru je připraven i na soukromé podnikání v pohostinství a v oblasti gastronomie.
Úspěšní absolventi mohou pokračovat ve vzdělávání na nástavbovém studiu a doplnit si tak úplné střední vzdělání s maturitou.
Závěrečná zkouška
Písemná zkouška
Ústní zkouška
Praktická zkouška
Partneři
Mezi partnery školy patří Baltaci a.s., restaurace – např. Baltaci Atrium, Baltaci Prime Beef, Baltaci U Náhonu, Baltaci Napajedla, Baltaci Tečovice, Hospůdka U Kovárny, U dvou Slunečnic a řada dalších.
tříletý obor
denní studium
výuční list
ø 18 žáků ve třídě
kód oboru: 65-51-H/01
Učitelé odborných předmětů
Bc. Barbora Gregorová
zástupce ředitelky pro praktickou výuku, garant Akademie služeb a cestovního ruchu
předměty: B Beverage, HHM Hotelnictví a hospitality management
e-mail: gregorova@skolabaltaci.cz
Ing. Renata Klepšová
předměty: EKU Ekonomika a učetnictví, GCR Geografie cestovního ruchu, EKO Ekonomika, MNS Manažerská studia
e-mail: klepsova@skolabaltaci.cz
Ing. Bc. Marcela Krajňanská
předměty: EKO Ekonomika, CRP Cestovní ruch a průvodcovství, HHM Hotelnictví a hospitality management, BKE Bussiness komunikace a etiketa, MNS Manažerská studia
e-mail: krajnanska@skolabaltaci.cz
Mgr. Věra Křečková
výchovný poradce, metodik prevence
předměty: F Food
e-mail: kreckova@skolabaltaci.cz
Bc. Kateřina Ordeltová
předměty: OV Odborný výcvik
e-mail: ordeltova@skolabaltaci.cz
Mgr. Bc. Eliška Svozilová, Dis.
předměty: B Beverage, F Food, BKE Bussiness komunikace a etiketa
e-mail: svozilova@skolabaltaci.cz
Lenka Sláčalová
předměty: OV Odborný výcvik
e-mail: slacalova@skolabaltaci.cz